Lasaña de berenjenas y carne

Descubre los Secretos de Nuestra Lasaña Casera

Calidad Superior

Seleccionamos cuidadosamente las mejores berenjenas, frescas y llenas de sabor, junto con carne de altos estándares, tierna y nutritiva. Así aseguramos que cada lasaña no solo deleite el paladar, sino que también aporte calidad y valor nutricional en cada bocado.

  1. Corta las berenjenas en rodajas y espolvorea con sal. Deja reposar durante 30 minutos para que suelten el exceso de agua.
  2. Pasado este tiempo, puedes cocinarlas en una sartén con un poco de aceite o, si prefieres, hornearlas durante unos 15 minutos.
  3. En una sartén, sofríe cebolla y ajo picados hasta que estén tiernos. Añade el tomate triturado y cocina a fuego lento hasta que se reduzca. Reserva.
  4. En otra sartén, cocina la carne picada hasta que esté dorada. Agrega orégano, albahaca, sal y pimienta al gusto, y añade el tomate reservado. Cocina a fuego bajo durante unos 20 minutos.
  5. Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de salsa de carne, luego rodajas de berenjena y queso rallado.
  6. Repite las capas, finalizando con láminas de lasaña cubiertas con salsa y queso mozzarella y parmesano.
  7. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
  8. Deja reposar unos minutos antes de servir y ¡disfruta de tu deliciosa lasaña de carne y berenjenas!

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