Todos miramos las etiquetas de los alimentos al comprar. Pero realmente entendemos toda la información que nos ofrecen? Saber interpretarlas es clave para nuestra salud. También ayuda a nuestro bolsillo. Y nos permite hacer elecciones de consumo más conscientes. En Tu Super, queremos que te sientas seguro y bien informado cada vez que llenas tu cesta. Por eso, hemos preparado esta guía rápida. Te ayudará a convertirte en un experto lector de etiquetas en tu próxima visita a Tu Super.

FECHAS EN EL ETIQUETADO: QUÉ SIGNIFICA CADA UNA EN TU SUPER

Las fechas pueden generar confusión. Aclaremos dos conceptos básicos que verás en Tu Super.

• Fecha de Caducidad: Esta fecha indica hasta cuándo un producto se puede consumir de forma segura. Suele aparecer en alimentos muy perecederos. Por ejemplo, carnes frescas o yogures. Después de esta fecha, no se debe consumir el producto. Hay casos en donde, si el producto se mantuvo congelado y no rompió cadena de frio, se puede consumir sin problema.
• Fecha de Consumo Preferente: Esta indica hasta cuándo el alimento mantiene su calidad óptima. Puede perder algo de sabor o textura después. Pero si se ha conservado bien, suele ser seguro consumirlo. La encontrarás en productos como pastas, arroces, conservas o galletas. Conocer esta diferencia te ayuda a reducir el desperdicio alimentario. Es un pequeño gesto importante.

LA LISTA DE INGREDIENTES: EL ADN DE TUS PRODUCTOS EN TU SUPER

La lista de ingredientes es muy reveladora. Los ingredientes aparecen en orden decreciente según su cantidad. Los primeros de la lista son los más abundantes. Presta atención a esos primeros componentes. Busca ingredientes que reconozcas y sean de calidad. Fíjate si hay muchos tipos de azúcares añadidos. O si la lista de aditivos es muy extensa. Si tienes alergias o intolerancias, esta sección es crucial para ti. En Tu Super ofrecemos variedad para todas las necesidades.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: QUÉ MIRAR EN LAS COMPRAS DE TU SUPER

La tabla de información nutricional te da datos clave. Fíjate primero en el tamaño de la porción indicada. Los valores se refieren a esa cantidad específica. Observa también las grasas, especialmente las saturadas. Controla la cantidad de azúcares y sal. La fibra y las proteínas son nutrientes positivos a considerar. Una dieta equilibrada es la meta. La información en los productos de Tu Super te ayuda a conseguirla.

SELLOS Y SÍMBOLOS: PEQUEÑAS PISTAS DE CALIDAD EN TU SUPER

A veces verás sellos o símbolos en los envases. Estos también te dan información valiosa.

• Sello Ecológico (Eurohoja): Garantiza producción ecológica según normativa europea.
• DOP/IGP: Denominación de Origen Protegida o Indicación Geográfica Protegida. Indican calidad ligada a un origen geográfico específico de España o Andalucía.
• Sin Gluten / Sin Lactosa: Importantes para personas con celiaquía o intolerancia a la lactosa. En Tu Super intentamos ofrecerte productos con estas garantías cuando es relevante.