La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico esencial en las cocinas modernas. Su popularidad se debe a su capacidad para cocinar alimentos con una fracción del aceite que se usaría en una frita tradicional, lo que resulta en opciones más saludables sin sacrificar el sabor.
¿Qué es una Air Fryer?
Una air fryer es un aparato de cocina que cocina los alimentos mediante la circulación de aire caliente alrededor de ellos. Esto produce un efecto similar al de la fritura, pero con mucho menos aceite. Es ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de grasas sin renunciar a sus platos fritos favoritos.
Beneficios de Cocinar con Air Fryer
- Menos Aceite, Más Salud: Al usar solo una cucharada de aceite o incluso nada, puedes disfrutar de tus comidas fritas con menos calorías y grasas.
- Cocina Rápida y Uniforme: La circulación de aire caliente asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme y en menos tiempo.
- Versatilidad: No solo es para frituras; puedes hornear, asar y grillar una variedad de alimentos.
Recetas con Airfryer
1. Alitas de Pollo al Estilo BBQ
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa BBQ
Preparación:
- Precalienta la air fryer a 180°C.
- Sazona las alitas con sal y pimienta.
- Coloca las alitas en la cesta de la air fryer y cocina durante 25 minutos.
- A los 20 minutos, saca la cesta y pinta las alitas con salsa BBQ.
- Devuelve la cesta a la air fryer y cocina durante 5 minutos más para caramelizar la salsa.
2. Verduras Asadas Mixtas
Ingredientes:
- 1 calabacín cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en juliana
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y hierbas provenzales
Preparación:
- Precalienta la air fryer a 200°C.
- En un bol grande, mezcla las verduras con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas provenzales.
- Coloca las verduras en la cesta de la air fryer y cocina durante 15 minutos, removiendo a mitad de cocción.
3. Croquetas de Jamón
Ingredientes:
- Croquetas de jamón precocidas
Preparación:
- Precalienta la air fryer a 200°C.
- Coloca las croquetas en la cesta de la air fryer sin que se toquen entre sí.
- Cocina durante 8 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
4. Pescado Empanizado
Ingredientes:
- Filetes de pescado blanco
- Harina de trigo
- Huevo batido
- Pan rallado
Preparación:
- Precalienta la air fryer a 200°C.
- Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta.
- Pasa cada filete por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Coloca los filetes en la cesta de la air fryer y cocina durante 12 minutos o hasta que estén dorados.
5. Bizcocho de Yogur
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 medidas (vaso de yogur) de harina
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación:
- Precalienta la air fryer a 160°C.
- En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde apto para air fryer.
- Cocina durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Estas recetas son solo el comienzo de lo que puedes crear con una air fryer. Son perfectas para aquellos que buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor y la comodidad. Compra los ingredientes en TuSuper y comienza a prepararlas.
